首页 公众健康∶食品 人民日报 (2004-06-24)

推进食品安全长效监管
大中城市将普遍建立食品准入制度


本报北京 6 月 23 日讯(记者 李丽辉)

  近日从国家工商总局获悉,工商行政管理机关在下半年开展的食品安全专项整治中,将加快推进流通领域商品质量监管关口前移,在全国大中城市普遍建立食品准入制度。

  国家工商总局局长王众孚说,各地工商部门要完善和落实五项制度,努力建立食品安全长效监管机制。这五项制度包括:在全国大中城市普遍建立食品准入制度,积极推行重要商品“场厂挂钩”、“场地挂钩”制度,切实把好食品质量市场准入关;全面落实市场巡查制,及时发现和处理违法经营行为;严格实施不合格食品退市制度,对危害人身健康的不合格食品,责令其立即停止销售,坚决清退出市场;建立和完善食品质量信息公示制度,对存在问题的食品,在一定范围内发布市场预警或消费提示;积极推行食品生产经营企业信用分类监管制度,建立严重失信、制假售假食品企业“黑名单”系统,充分利用惩戒机制,使失信者寸步难行。


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